Іншы прадукт 260g SS Pot

Кулінарныя навыкі, просты антіпрігарная гаршчок: калі рондаль з нержавеючай сталі дасягае пастаяннай тэмпературы 160-180 ℃, ён можа дамагчыся эфекту антіпрігарная ежы, каб дасягнуць «фізічнага антіпрігарная».Калі вы прытрымліваецеся дна падчас гатавання, праблема можа быць не ў рондалі, а ў тым, як вы ёю карыстаецеся.Гарачы рондаль і халоднае масла: спачатку выкарыстоўвайце сярэдні агонь, каб апаражніць рондаль на 1-2 хвіліны, каб цалкам нагрэць рондаль.

Метад ідэнтыфікацыі - апусціць кроплі вады ў каралеўскі гаршчок.Калі кроплі вады не выпараюцца і даходзяць да стану катання па лісце лотаса, гэта азначае, што гаршчок разагрэты.Наліце ​​патрэбную колькасць алею і павярніце рондаль так, каб дно рондаля і часткі, якія кантактуюць з ежай, пакрыліся слоем алею.Пачакайце каля 5 секунд, пакуль алей нагрэецца да 50%, затым вы можаце пакласці інгрэдыенты і пачаць рыхтаваць.Не перагортвайце толькі што дададзеныя інгрэдыенты адразу.

Рыхтуйце каля 5-10 секунд.Смажыце, калі вы можаце асцярожна націснуць на яго, і ён не прыліпае да рондаля, таму ён не будзе лёгка прыліпаць да рондаля.

Метад халоднага алею ў халодным гаршку: непасрэдна дадайце неабходную колькасць алею перад абпальваннем, злёгку павярніце гаршчок, каб раўнамерна нанесці пласт алею на дно чыгуна.Затым выкарыстоўвайце сярэдні гарачы рондаль, каб дасягнуць неабходнай тэмпературы алею, затым пакладзеце інгрэдыенты для падрыхтоўкі.Звярніце ўвагу, што гэты метад неабходна выкарыстоўваць для прадуктаў, якія змяшчаюць сырую муку.