Частыя пытанні аб інфрачырвонай варачнай панэлі

Магчыма, вы ламалі галаву над тым, у чым розніца паміж інфрачырвонымі і індукцыйнымі плітамі...Абодва варыянты існуюць ужо некаторы час, таму, каб разабрацца з блытанінай, давайце паглядзім і абмяркуем інфрачырвоную пліту супраць індукцыйнай пліты і тое, як працуюць абодва спосабы прыгатавання ежы.Мы абмяркуем, чаму выбар і выкарыстанне інфрачырвонага цяпла - лепшы і менш дарагі варыянт.І мы абмяркуем перавагі інфрачырвонага прыгатавання ежы.Хочаце паглядзець самыя папулярныя настольныя інфрачырвоныя печы?

Інфрачырвонае гатаванне - гэта карысны спосаб прыгатавання здаровай ежы і захавання пажыўных рэчываў.

Большую частку ежы можна прыгатаваць хутчэй - у 3 разы хутчэй, чым традыцыйнымі спосабамі

Не выдзяляе цяпло і захоўвае вашу кухню больш халоднай

Рыхтуе вашу ежу вельмі раўнамерна, без гарачых або халодных месцаў

Захоўвае больш высокае ўтрыманне вільгаці ў ежы

Пліты вельмі мабільныя - настольныя пліты, тостары і керамічныя варачныя панэлі ідэальна падыходзяць для

кухні, фургоны, лодкі, пакоі ў інтэрнатах, кемпінг

Інфрачырвоныя барбекю значна менш брудныя ў выкарыстанні і таннейшыя ў эксплуатацыі

Інфрачырвоныя пліты зроблены з кварцавых інфрачырвоных награвальных лямпаў у абароненым ад карозіі металічным посудзе.Лямпы звычайна акружаны прамяністымі спіралі, каб выпраменьваць нават прамяністае цяпло.Гэта прамяністае цяпло перадае прамое інфрачырвонае цяпло ў гаршчок.Вы ўбачыце, што інфрачырвоныя варачныя панэлі маюць больш высокую энергаэфектыўнасць, чым суцэльныя электрычныя змеявікі, у 3 разы большую эфектыўнасць.Перавага інфрачырвоных пліт перад індукцыйнымі: можна выкарыстоўваць любы тып рондаляў і патэльняў.Для індукцыйных варачных панэляў патрэбна спецыяльная посуд.

У пачатку 1960-х гадоў Біл Бест вынайшаў першую газавую інфрачырвоную гарэлку.Біл быў заснавальнікам Thermal Engineering Corporation і запатэнтаваў сваю інфрачырвоную гарэлку.Упершыню ён быў выкарыстаны на заводах і ў такіх галінах, як заводы па вытворчасці шын і вялікія печы, якія выкарыстоўваюцца для хуткай сушкі фарбы аўтамабіляў.

Да 1980-х гадоў керамічны інфрачырвоны грыль быў вынайдзены Білам Бестам.Калі ён дадаў сваю керамічную інфрачырвоную гарэлку да вырабленай ім рашоткі для барбекю, ён выявіў, што інфрачырвонае цяпло гатуе ежу хутчэй і захоўвае высокі ўзровень вільгаці.

Інфрачырвонае цяпло існавала заўсёды.Інфрачырвоныя печы атрымалі сваю назву дзякуючы награвальным элементам далёкага інфрачырвонага выпраменьвання, якія знаходзяцца ў аснове іх ацяпляльнага вузла.Цяпло гэтых элементаў стварае прамяністае цяпло, якое перадаецца ежы.

Зараз у вашым звычайным вугальным або газавым грылі грыль награваецца за кошт спальвання драўнянага вугалю або газу, які затым награвае ежу з дапамогай паветра.Інфрачырвоныя грылі працуюць інакш.Яны выкарыстоўваюць электрычныя або газавыя элементы, каб нагрэць паверхню, якая затым выпраменьвае інфрачырвоныя хвалі непасрэдна на ежу, якая знаходзіцца на талерцы, місцы або грылі.

 Індукцыйная гатаванне - гэта адносна новы спосаб награвання ежы.У індукцыйных плітах для нагрэву рондаля выкарыстоўваюцца электрамагніты, а не цеплаправоднасць.Гэтыя варачныя панэлі не выкарыстоўваюць ніякіх награвальных элементаў для перадачы цяпла, але непасрэдна награваюць ёмістасць электрамагнітным полем пад шкляной паверхняй варачнай паверхні.Электрамагнітнае поле перадае ток непасрэдна да магнітнага посуду, прымушаючы яго награвацца - гэта можа быць ваш рондаль або патэльня.

Перавагай гэтага з'яўляецца вельмі хуткае дасягненне высокіх тэмператур з імгненным кантролем тэмпературы.Індукцыйныя варачныя панэлі маюць шмат пераваг для спажыўца.Адзін з іх - варачная панэль не награваецца, што зніжае магчымасць апёкаў на кухні.

Індукцыйныя пліты складаюцца з медных правадоў, размешчаных пад варачнай ёмістасцю, праз якія праходзіць пераменны магнітны ток.Пераменны ток проста азначае той, які захоўвае зваротны кірунак.Гэты ток стварае вагальнае магнітнае поле, якое будзе ўскосна вырабляць цяпло.

Вы сапраўды можаце пакласці руку на шклянку, і вы нічога не адчуеце.Ніколі не суніце руку з той, якая нядаўна выкарыстоўвалася для падрыхтоўкі ежы, таму што яна будзе гарачай!

Посуд, прыдатны для індукцыйных пліт, вырабляецца з ферамагнітных металаў, такіх як чыгун або нержавеючая сталь.Пры ўмове выкарыстання ферамагнітнага дыска можна выкарыстоўваць медзь, шкло, алюміній і немагнітную нержавеючую сталь.

Людзі часта задаюць пытанне «інфрачырвоная пліта супраць індукцыі», калі справа даходзіць да спажывання энергіі.Інфрачырвоныя пліты спажываюць прыкладна на 1/3 менш энергіі, чым любыя іншыя тыпы пліт і грыляў.Інфрачырвоныя гарэлкі награваюцца так хутка, ствараючы больш высокую тэмпературу, чым звычайны грыль або пліта.Некаторыя інфрачырвоныя пліты здольныя дасягаць тэмпературы 980 градусаў Цэльсія за 30 секунд і могуць скончыць рыхтаваць мяса за дзве хвіліны.Гэта вельмі хутка.

Інфрачырвоныя пліты і грылі для барбекю нашмат лягчэй мыць.Падумайце пра ўвесь беспарадак з апошняга часу, калі вы выкарыстоўвалі грыль з гарэлкай або вугальны грыль...Усе пырскі, якія трэба было прыбраць...Элементы інфрачырвонага барбекю з керамічным пакрыццём трэба проста працерці, а чаша настольнай пліты адпраўляецца ў посудамыйную машыну.

Інфрачырвонае гатаванне забяспечвае раўнамернае размеркаванне цяпла па варачнай паверхні.Прамяністае цяпло раўнамерна пранікае ў ежу і забяспечвае захаванне высокай вільготнасці.

Нізкія тэмпературы

Інфрачырвоныя пліты награваюцца вельмі хутка.Мы рэкамендуем вам уважліва сачыць за ежай і пры неабходнасці паменшыць агонь.Варта выбраць інфрачырвоную пліту з рознай тэмпературай.

Добра для навакольнага асяроддзя

Інфрачырвоныя пліты і грылі выкарыстоўваюць прыкладна на 30 працэнтаў менш паліва, чым электрычныя, газавыя або вугальныя грылі.Гэта эканоміць вашыя грошы і, у сваю чаргу, дапамагае экалогіі.Даведайцеся, якія 5 інфрачырвоных грыляў найбольш папулярныя тут

Эканоміць ваш час

Паколькі інфрачырвоныя грылі награваюцца хутчэй за ўсё, яны паскараюць гатаванне.Вы можаце пасмажыць шашлык, пасмажыць мяса, прыгатаваць ежу і зрабіць усё, што заўгодна, амаль у 3 разы хутчэй, чым звычайная пліта.

Наколькі хуткія інфрачырвоныя пліты?

 Інфрачырвоныя пліты могуць награвацца да 800 градусаў Цэльсія за 30 секунд.Вось якія яны хуткія.У залежнасці ад мадэлі і тыпу курсу, вы можаце атрымаць больш павольныя мадэлі.Звярніце ўвагу, што ўвесь сэнс перадачы цяпла з дапамогай інфрачырвонага выпраменьвання заключаецца ў хуткасці.

Газавыя гарэлкі і вугальныя пліты патрабуюць падвядзення цяпла да посуду для гатавання, а затым чакаюць, пакуль ёмістасць нагрэецца, перш чым тэмпература павялічыцца. Інфрачырвоныя паверхні награваюць посуд для гатавання як мага хутчэй і пры гэтым абараняюць ежу ад пашкоджання.Уявіце сабе, што вы рыхтуеце шашлык усяго за 10 хвілін і атрымаеце яго такім жа смачным, як заўсёды.Вы таксама можаце праверыць вугальныя грылі

Вам не патрэбна спецыяльная посуд, як мы ўжо згадвалі.Гэтак жа, як і звычайныя пліты, вы можаце атрымаць масу аксесуараў, якія вам могуць спатрэбіцца... Напрыклад, спецыяльныя чары з тоўстага шкла для вашай пліты.

Інфрачырвонае гатаванне і індукцыйнае гатаванне - выдатныя метады гатавання.Аднак інфрачырвонае выпраменьванне дае больш пераваг, паколькі ваша ежа рыхтуецца хутчэй без абвуглення ежы попелам або дымам.Інфрачырвоныя пліты таксама выдатна падыходзяць для навакольнага асяроддзя - дапамагаюць нам выкарыстоўваць менш выкапнёвага паліва для вытворчасці цяпла.